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- I Rossi
- Amarone della Valpolicella
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32,00€ 25,90€ - È ottenuto da uve di rondinella, molinara e corvina veronese. Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato. Ha colore rosso rubino intenso, bouquet caldo, speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto attraverso la millenaria tecnica dell’appassimento.
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- I Bianchi
- Pinot Grigio delle Venezie
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8,50€ 6,40€ - Eccezionale Pinot Grigio dalle colline veronesi, ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi ramati che lo rendono particolarmente interessante e tipico. Un leggero profumo di mela accompagna altre note più leggere di limone e pesca. Inoltre vi è una nota minerale unita ad un leggero sentore di miele.
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- I Bianchi
- Recioto di Soave
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15,50€ 12,80€Valutato 5.00 su 5
- Nella prima metà di Settembre vengono selezionati i grappoli più pargoli e meglio esposti al sole. In questo modo si ha una buona concentrazione zuccherina e polifenolica che con l’appassimento andrà ad aumentare. Il mosto fatto fermentare in acciaio a bassa temperatura per aumentare gli aromi fruttati. Arrivati alla gradazione alcolica e zuccherina ottimale viene travasato in autoclave e fatto…
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- I Bianchi
- Soave Classico
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9,00€ 6,90€ - In questo vino secco dal colore brillante giallo paglierino sale al naso una piacevole nota di lievito e delicate note di mandorla. Il buon gioco d’equilibrio tra acidità e frutta lo rendono piacevolmente facile alla beva.
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- I Bianchi, Spumanti
- Soave Doc Spumante Brut
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9,50€ 7,50€ - Questo fresco spumante tipico della zona è prodotto da uve garganega, gusto secco,sapido.Il profumo ricorda note floreali e di frutta. Ottenuto dopo una vinificazione a temperatura controllata,viene spumantizzato con metodo Charmat lungo.
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- I Rossi
- Valpolicella Classico
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11,00€ 8,50€ - È un vino rosso importante dai riflessi rosso granato che fanno pensare alla ciliegia matura. Grazie ad un affinamento di alcuni mesi in grandi botti di legno, entusiasmano i suoi eleganti sentori di vaniglia e mandorla.
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- I Rossi
- Valpolicella Ripasso
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14,00€ 10,80€ - Ha un colore rosso rubino intenso e note eleganti di ciliegia matura. Il “baby Amaron” è veramente interessante compromesso tra il grande e il complesso amarone e il piacevole vino a tutto pasto del valpolicella classico. Le note di frutta estremamente matura non riescono a nascondere le altre meno accentuate di vaniglia e mandorla amara.
